写于 2017-05-02 07:35:04| 亚洲城App| 世界

对于伙伴们而言,没有多余的装饰品闻到了麝香味和残酷口味的香味,让我陷入了测试一些自然饮品的幻想中

这个任务把我带到了Domaine des Griottes,Claire和Patrick Desplats在这里与一位土生土长的儿子SébastienDervieux一起工作

在Maine-et-Loire的这个新房产中,帕特里克并没有贬低言辞,谴责由农业和神学领域众所周知的机构发起的一些做法

他的哲学是相反而且相当简单:我们有代理人的土地,所以它必须是可以传播的

为了恢复对葡萄藤有利的生物多样性,该团队开始进行混养(樱桃,榛子,无花果,森林等)

对于我们的员工来说,保存和重新获得旧土壤的过程是不够的:大规模选择而非克隆,偏爱当地葡萄品种的时尚流行者

他们抢夺赤霞珠以种植Pineau Aunis并拒绝任何化学品,无论是在葡萄园还是在酒窖

根据属于它们的方法手工采摘的葡萄的日期是每种葡萄品种特有的

对于我们选择的Pineau d'Aunis,他们品尝种子,果肉和葡萄的薄皮,粉红色和单宁小

过滤,chaptalization和酵母被禁止,帕特里克总结了酿酒,我做我的祖父的工作

本周的瓶子,2002年的胡椒瓶,在七年的桶中用了四个月进行沉淀和氧化

覆盆子连衣裙,红色浆果和白胡椒尖,来自法国花园的乡村葡萄酒像乳清一样醉

果味完美,均衡,清新,低酒精度(10.2度),对于朋友来说是一种花蜜,没有大惊小怪

Thierry Morvan 6.30欧元起飞,domaine des Griottes,49750 Saint-Lambert-du-Lattay(电话:02 41 78 46 11)